Du terroir à l’assiette, découvrez les trésors gourmands de notre territoire ! Consommez et savourez la Vendée en Vie et Boulogne !
Entre mogettes emblématiques, fruits et légumes de saison, élevages, fromages artisanaux, miels parfumés et biscuits savoureux, le territoire Vie et Boulogne regorge de producteurs passionnés. Une gastronomie qui ravira les papilles des petits comme des grands !
Nos boissons locales : l’accord parfait
Pour sublimer votre cuisine de terroir, laissez-vous tenter par nos productions locales ! Vins de pays, cuvées biodynamiques ou cépages rustiques : nos vignerons sauront vous guider vers le cru idéal. Amateurs de houblon ? Nos brasseries artisanales n’attendent que vous !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos magasins à la ferme : le circuit court à portée de main
Le territoire Vie et Boulogne cultive la tradition des circuits courts ! Rendez-vous directement chez nos producteurs pour une vente en direct et des produits frais. La qualité au plus près de chez vous !
Nos labels rouges : une qualité reconnue
Le Label Rouge, délivré par l’INAO (Institut National de l’Origine de la Qualité), certifie un niveau de qualité supérieure et des conditions de production irréprochables. Sur notre territoire, le porc et les mogettes bénéficient de cette certification.
Que du bon, que du frais ! La plupart de nos producteurs sont labellisés « Agriculture biologique ». Légumes de saison, viandes d’élevage, œufs fermiers, fromages… Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin !
Notre mogette vendéenne : l’emblème du territoire
Ne confondez plus ! La mogette n’est pas un simple haricot blanc, c’est LA variété vendéenne par excellence. Reconnaissable à sa forme de lingot, sa texture fondante et son goût délicat moins sucré, elle se déguste toute l’année : fraîche d’août à septembre, sèche le reste du temps.
Quatre producteurs sur notre territoire : la Mégrière et Audureau (Label Rouge), ainsi que l’Atelier des Grands Bois et Laupia.
Le chantier d’insertion : entre production et solidarité
Bien plus qu’un simple maraîchage bio, les Jardins de l’eau Monerie portent un projet solidaire depuis 1999 avec l’association Acemus. Cet atelier d’insertion accompagne 18 personnes dans le maraîchage et la commercialisation. L’été, venez cueillir vous-même vos fruits rouges !
