Description
Producteur d’ail noir de Vendée, Le Goud’Ail propose différentes variétés d’ail exclusivement françaises : ail de Vendée, ail rose de Lautrec IGP, ail violet de Cadours AOP, ail blanc de Lomagne IGP ou encore ail fumé d’Arleux IGP.
L’ail noir, aussi appelé “ail vieilli” ou “ail fermenté”, développe des saveurs douces, légèrement caramélisées et une texture fondante.
Disponible en vente sur les marchés et foires.
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